Różność straw na kolecję wigilijną w zależności od regionu Polski w jakim ja spożywamy

Boże Narodzenie to najcudowniejsze rodzinne święta. Z radością hołdujemy świątecznej tradycji, pieczemy ciasta, odgrzebujemy babci przepisy kulinarne, w tym czasie nawet gotowanie jest częścią rytuału świątecznego. Jednak czy na pewno wiemy skąd wzięły się obrządki bożonarodzeniowe kultywowane przez pokolenia?

Przysmak świąteczny

Autor: CCFoodTravel.com
Źródło: http://www.flickr.com
Wigilia to w naszym państwie dzień niesamowity ,dzień pojednania, dzień familijnych spotkań i kulminacyjny punkt tych świąt. Dlatego, aż ciężko w to uwierzyć, ale wieczerza wigilijna, pojawiła się w naszej tradycji dopiero w XVIII wieku. Najważniejszym chwilą tego dnia jest uroczysta kolacja składająca się z postnych potraw, do której siada się z chwilą ukazania pierwszej gwiazdki na niebie, zwyczaj ten ma przypominać gwiazdę betlejemską, która prowadziła do stajenki Betlejemskiej Trzech Króli.

Najmłodszym ceremoniałem Bożonarodzeniowym jest choinka, która przyszła do nas z Niemiec w XVIII wieku. Wcześniej w naszych domach umieszczało się snopki nie wymłóconego zboża lub wieszało jemiołę. Tego specjalnego wieczoru, wszystko jest magiczne i okazuje się mieć symboliczne przesłanie. Nawet w jakiej ilości są potrawy na wigilię (strona www) pojawiają się na stole. Tradycja karze, by kolacja wigilijna składała się z nieparzystej ilości potraw. W wiejskiej chałupie jedzono wiec 7 dań (7dni tygodnia) na dworach szlacheckich przyrządzano ich już 9 (9 chórów anielskich) a u arystokracji wieczerza składała się z 12 potraw na cześć dwunastu apostołów. Potrawy pojawiające się owego wieczoru na wszystkich stołach zarówno chłopskich jak i szlacheckich były przygotowane z darów lasów, pól i jezior. Wspaniałym obyczajem, jest

zobacz więcej

Autor: Mike Gifford
Źródło: http://www.flickr.com

przestrzegany do dziś w wielu domostwach, zakaz spożywania mięsa zwierząt, tłumaczony tym, że tego wyjątkowego dnia wszystkie stworzenia żywe tworzą jedną rodzinę.

W wielu domach, jada się różne potrawy na wigilię, uznając je za tradycyjne strawy wigilijne. Różnice te wywodzą się z lokalnych tradycji i przyszły razem z naszymi rodzinami z różnych terenów kraju. Jak wynika ze źródeł pisanych w Wielkopolsce i na Śląsku, przygotowywano zupę rybną lub migdałową.

Natomiast w Galicji i wschodniej części kraju, jedzono tego dnia barszcz albo zupę grzybową. Na wszystkich stołach, tradycyjnie znajduje się mak, choć i on, przygotowywany jest w różnych postaciach. Kiedyś przyrządzano z niego zupę, dodawano do klusek i kasz. Tak powstała najsłynniejsza chyba z polskich potraw, wigilijna kutia. W najstarszych przepisach kulinarnych, kutia przyrządzana jest z całych ziaren pszenicy, będących znakiem odradzającego się życia, maku symbolizującego spokojny sen i odpoczynek oraz miodu-zwycięzcy nad złymi mocami. W innych regionach kraju mak znajduje się w przepisach na ciasta, takich jak makowiec, strucla z makiem czy rolada drożdżowa. Z tradycji chłopskiej wywodzi się groch z kapustą czy kapusta z grzybami a ciekawostką jest fakt, że dania z ryb na dworach szlacheckich uważane były jako jedno danie.

,

Related posts

Poszukując tłumacza języka obcego we Wrocławiu warto sprawdzić tamtejsze szkoły językowe, w jakich realizowane są tego rodzaju usługi

W obecnych czasach wielu ludzi błyskotliwie władza językami obcymi. Następuje to nie wyłącznie ze zmian kulturowych, ale dodatkowo generowane jest potrzebowaniami w dobrych miejscach pracy. W szkołach językowych wykładowcy są na najwyższym pułapie nauki języka, niemniej w dużych firmach także pracują osoby władające kilkoma obcymi dialektami. Ingeruje na to dodatkowo wola rozwoju osobistego, jaki jest dzisiajdo tego stopnia popularny, i pasja odwiedzania ziemi, co spostrzega w sobie wiele osób.

Profesjonalne zabezpieczenia ppoż – klapy dymowe i ich wykorzystanie

Każdy budynek powinien posiadać wyborne zabezpieczenia przeciwpożarowe, bo liczba i jakość takich zabezpieczeń zdoła ocalić komuś życie. Pożar może być wywołany przez niewielką drobnostkę, choćby niedopałek papierosa, wskutek tego zarówno w domach prywatnych jak również w budynkach użytku publicznego muszą znajdować się profesjonalne zabezpieczenia ppoż.

Kiedy przydaje się specjalista- notariusz?

Do urzędnika notarialnego udajemy się w różnych sytuacjach losowych. Głównie zjawiamy się u tego urzędnika w sprawie odsprzedaży lub kupna ziemi albo mienia ruchomego. Zdarza się też, iż zjawimy się u niego w kwestii schedy czy zachowku. Notariusz to człowiek, który powinien być niezwykle precyzyjny, skrupulatny w tym co robi, powinien idealnie znać przepisy prawa. To osoba sprawdzona, taka, której na pewno można powierzyć swoją, czasem bardzo zawiłą sprawę.

Konsultacje dla społeczeństwa – rozmowa władzy z obywatelami

Każdy podatnik winien mieć możliwość decydowania o przemianach zachodzących w okolicy jego miejsca zamieszkania. Ma taką szansę pośrednio, wybierając przedstawicieli rządu, którzy będą w jego imieniu administrować jakimś obszarem. Podejmowane przez nich decyzje winny być jednak na bieżąco konsultowane z obywatelami aby dać możliwie najlepszy rezultat.

Dobry mechanik samochodowy posiada wielu klientów

W dniu nowoczesnym posiadanie przez nas pojazdów stało się zjawiskiem nadzwyczaj kolosalnym. Wciąż kilkanaście lat temu nikt z nas niewątpliwie nie wyobrażał sobie tak wielkiej ilości samochodów na drogach. Motoryzacja bowiem w nadzwyczaj duży sposób wpłynęła na nasze życie.

Latest posts

Promocja na telebimie

Dobrze zaplanowana kampania reklamowa to zagwarantowany sukces jakiejkolwiek firmy, niezależnie od tego, czy jest już na rynku, czy jest to nowo powstająca jednostka. Komunikat reklamowy przesyłany za pomocą telebimu najbardziej zapada w pamięci potencjalnego konsumenta.

Dlaczego warto dbać o swoje dłonie?

Dłonie to w opinii wielu jeden z najbardziej zaniedbanych obszarów ciała. Nasze dłonie zasługują na znacznie godniejsze traktowanie.
Właśnie dłońmi dokonujemy wiele podstawowych czynności każdego dnia.

Czy już mamy zakupiony jesienny sweter?

Zawsze powinniśmy być właściwie ubrani do aury, gdyż jedynie wówczas będziemy mieli świadomość, że będzie nam ciepło i że z ochotą będziemy angażowali się w przeróżne zdarzenia.

Czy warto korzystać z plastikowych opakowań? Jeżeli tak, to do jakich rzeczy? W jaki sposób zmniejszyć wykorzystywanie plastikowych torebek?

Trzeba przyznać, że wszystko obecnie kupuje się w plastikowych opakowaniach. To rozwiązanie jest dość wygodne i powszechne, na tyle, iż mało osób pamięta jeszcze czasy, gdy jakiś produkt sprzedawany był w innego typu opakowaniach. Trzeba więc przyznać, iż się przyzwyczailiśmy do takiego sposobu, pewnie trudno byłoby nam z tej możliwości zrezygnować.

Leave a Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*