Różność straw na kolecję wigilijną w zależności od regionu Polski w jakim ja spożywamy

Boże Narodzenie to najcudowniejsze rodzinne święta. Z radością hołdujemy świątecznej tradycji, pieczemy ciasta, odgrzebujemy babci przepisy kulinarne, w tym czasie nawet gotowanie jest częścią rytuału świątecznego. Jednak czy na pewno wiemy skąd wzięły się obrządki bożonarodzeniowe kultywowane przez pokolenia?

Przysmak świąteczny

Autor: CCFoodTravel.com
Źródło: http://www.flickr.com
Wigilia to w naszym państwie dzień niesamowity ,dzień pojednania, dzień familijnych spotkań i kulminacyjny punkt tych świąt. Dlatego, aż ciężko w to uwierzyć, ale wieczerza wigilijna, pojawiła się w naszej tradycji dopiero w XVIII wieku. Najważniejszym chwilą tego dnia jest uroczysta kolacja składająca się z postnych potraw, do której siada się z chwilą ukazania pierwszej gwiazdki na niebie, zwyczaj ten ma przypominać gwiazdę betlejemską, która prowadziła do stajenki Betlejemskiej Trzech Króli.

Najmłodszym ceremoniałem Bożonarodzeniowym jest choinka, która przyszła do nas z Niemiec w XVIII wieku. Wcześniej w naszych domach umieszczało się snopki nie wymłóconego zboża lub wieszało jemiołę. Tego specjalnego wieczoru, wszystko jest magiczne i okazuje się mieć symboliczne przesłanie. Nawet w jakiej ilości są potrawy na wigilię (strona www) pojawiają się na stole. Tradycja karze, by kolacja wigilijna składała się z nieparzystej ilości potraw. W wiejskiej chałupie jedzono wiec 7 dań (7dni tygodnia) na dworach szlacheckich przyrządzano ich już 9 (9 chórów anielskich) a u arystokracji wieczerza składała się z 12 potraw na cześć dwunastu apostołów. Potrawy pojawiające się owego wieczoru na wszystkich stołach zarówno chłopskich jak i szlacheckich były przygotowane z darów lasów, pól i jezior. Wspaniałym obyczajem, jest

zobacz więcej

Autor: Mike Gifford
Źródło: http://www.flickr.com

przestrzegany do dziś w wielu domostwach, zakaz spożywania mięsa zwierząt, tłumaczony tym, że tego wyjątkowego dnia wszystkie stworzenia żywe tworzą jedną rodzinę.

W wielu domach, jada się różne potrawy na wigilię, uznając je za tradycyjne strawy wigilijne. Różnice te wywodzą się z lokalnych tradycji i przyszły razem z naszymi rodzinami z różnych terenów kraju. Jak wynika ze źródeł pisanych w Wielkopolsce i na Śląsku, przygotowywano zupę rybną lub migdałową.

Natomiast w Galicji i wschodniej części kraju, jedzono tego dnia barszcz albo zupę grzybową. Na wszystkich stołach, tradycyjnie znajduje się mak, choć i on, przygotowywany jest w różnych postaciach. Kiedyś przyrządzano z niego zupę, dodawano do klusek i kasz. Tak powstała najsłynniejsza chyba z polskich potraw, wigilijna kutia. W najstarszych przepisach kulinarnych, kutia przyrządzana jest z całych ziaren pszenicy, będących znakiem odradzającego się życia, maku symbolizującego spokojny sen i odpoczynek oraz miodu-zwycięzcy nad złymi mocami. W innych regionach kraju mak znajduje się w przepisach na ciasta, takich jak makowiec, strucla z makiem czy rolada drożdżowa. Z tradycji chłopskiej wywodzi się groch z kapustą czy kapusta z grzybami a ciekawostką jest fakt, że dania z ryb na dworach szlacheckich uważane były jako jedno danie.

,

Related posts

Wyjątkowe regały jezdne zastępują wiele innych rozwiązań

Ciekawie zaprojektowane i szczegółowo wykonane dodatki specjalistyczne są zwykle zamawiane przez ekspertów w większych ilościach. Zaciekawienie nowatorskimi rozwiązaniami rośnie systematycznie, bo prędko rozprzestrzeniają się wieści na temat związanych z nimi możliwości. Tak więc regały jezdne produkowane przez cenionych ekspertów cechują się niezwykłą funkcjonalnością. Ich zadaniem bazowym jest składowanie i przechowywanie najrozmaitszych wyrobów, niekoniecznie wyspecjalizowanych. Pozwalają szczegółowo zorganizować przestrzeń, dzięki czemu zauważymy mnóstwo dodatkowego miejsca na pozostałe przedmioty.

Konsultacje dla społeczeństwa – rozmowa władzy z obywatelami

Każdy podatnik powinien mieć szansę decydowania o zmianach powstających niedaleko jego miejsca zamieszkania. Ma taką szansę pośrednio, wybierając reprezentantów władzy, którzy będą w jego imieniu administrować danym obszarem. Podejmowane przez nich decyzje winny być jednak na bieżąco konsultowane z mieszkańcami aby dać możliwie najlepszy rezultat.

Rozliczanie się ze Skarbówką

Przychodzi taki czas w życiu każdego pracującego człowieka, że musi on rozliczyć się ze Skarbówką. Wielu osobom wydaje się, że to skomplikowana sprawa. Ale wcale tak być nie musi. Musimy tylko wiedzieć, jaki formularz wypełnić i dowiedzieć się ile dokładnie otrzymaliśmy w danym roku. Do każdego PIT-u możemy wziąć instrukcję, która daje możliwość łatwego rozliczenia się.

Poszukując tłumacza języka obcego we Wrocławiu warto sprawdzić tamtejsze szkoły językowe, w jakich realizowane są tego rodzaju usługi

Dzisiaj wielu ludzi zmyślnie władza językami obcymi. Następuje to nie jedynie ze zmian kulturowych, ale także generowane jest potrzebowaniami w dobrych miejscach pracy. W szkołach lingwistycznych tutorzy są na najwyższym poziomie nauki języka, niemniej w nowoczesnych przedsiębiorstwach też pracują osoby władające kilkoma obcymi dialektami. Ingeruje na to również pożądanie postępu indywidualnego, jaki jest dzisiajtak popularny, a także pasja odwiedzania globu, co odkrywa w sobie wiele osób.

Dobry mechanik samochodowy posiada wielu klientów

W dniu współczesnym mienie przez nas pojazdów stało się zjawiskiem niezmiernie rozległym. Wciąż kilkanaście lat temu nikt z nas bezsprzecznie nie wyobrażał sobie tak kolosalnej ilości samochodów na drogach. Motoryzacja bowiem w wybitnie duży sposób wpłynęła na nasze życie.

Latest posts

Kwestie, na które zwracają uwagę entuzjastki biżuterii.

Są tego typu sprawy, na jakie skierują uwagę entuzjastki biżuterii i dlatego jubilerzy muszą zatroszczyć się o to, by w swoich punktach sprzedaży mieć do zaoferowania jedynie tę biżuterię, która podchodzi od najbardziej renomowanych firm. Wtedy nie ma niebezpieczeństwa, że coś komuś nie przypadnie do gustu i okazja będzie chwalić się imponującymi rezultatami sprzedażowymi.

Hurtownia jubilerska oraz biżuteryjna a dawane do dyspozycji obecnie rozwiązania

Opcje tanich oraz ekskluzywnych dodatków biżuteryjnych dla pań oraz często też mężczyzn stają się w wielu miejscach na rynku czymś standardowym. Wybierane wyjątkowo chętnie pierścionki, sygnety oraz korale są wysoce zróżnicowane. Wprowadzane następne w kolejności modele zazwyczaj bazują na obecnej opinii samych użytkowników, których wskazówki są bardzo istotne.

Akcesoria do herbaty są bardzo istotne

Czy uwielbiamy pić herbatę?

Dla wielu ludzi herbata jest jednym z najistotniejszych napoi w ciągu dnia, bo to właśnie nią okazują się być w stanie ugasić nawet największe pragnienie, zimą możemy się świetnie za jej pomocą rozgrzać, a latem schłodzić, jeżeli tylko odpowiednio ją przygotujemy. Nie mniej powinno się zastanowić, jakie mamy rodzaje herbat, które z nich uwielbiamy najbardziej pić oraz czy jest może jakaś, którą chcielibyśmy spróbować.