Różność straw na kolecję wigilijną w zależności od regionu Polski w jakim ja spożywamy

Boże Narodzenie to najcudowniejsze rodzinne święta. Z radością hołdujemy świątecznej tradycji, pieczemy ciasta, odgrzebujemy babci przepisy kulinarne, w tym czasie nawet gotowanie jest częścią rytuału świątecznego. Jednak czy na pewno wiemy skąd wzięły się obrządki bożonarodzeniowe kultywowane przez pokolenia?

Przysmak świąteczny

Autor: CCFoodTravel.com
Źródło: http://www.flickr.com
Wigilia to w naszym państwie dzień niesamowity ,dzień pojednania, dzień familijnych spotkań i kulminacyjny punkt tych świąt. Dlatego, aż ciężko w to uwierzyć, ale wieczerza wigilijna, pojawiła się w naszej tradycji dopiero w XVIII wieku. Najważniejszym chwilą tego dnia jest uroczysta kolacja składająca się z postnych potraw, do której siada się z chwilą ukazania pierwszej gwiazdki na niebie, zwyczaj ten ma przypominać gwiazdę betlejemską, która prowadziła do stajenki Betlejemskiej Trzech Króli.

Najmłodszym ceremoniałem Bożonarodzeniowym jest choinka, która przyszła do nas z Niemiec w XVIII wieku. Wcześniej w naszych domach umieszczało się snopki nie wymłóconego zboża lub wieszało jemiołę. Tego specjalnego wieczoru, wszystko jest magiczne i okazuje się mieć symboliczne przesłanie. Nawet w jakiej ilości są potrawy na wigilię (strona www) pojawiają się na stole. Tradycja karze, by kolacja wigilijna składała się z nieparzystej ilości potraw. W wiejskiej chałupie jedzono wiec 7 dań (7dni tygodnia) na dworach szlacheckich przyrządzano ich już 9 (9 chórów anielskich) a u arystokracji wieczerza składała się z 12 potraw na cześć dwunastu apostołów. Potrawy pojawiające się owego wieczoru na wszystkich stołach zarówno chłopskich jak i szlacheckich były przygotowane z darów lasów, pól i jezior. Wspaniałym obyczajem, jest

zobacz więcej

Autor: Mike Gifford
Źródło: http://www.flickr.com

przestrzegany do dziś w wielu domostwach, zakaz spożywania mięsa zwierząt, tłumaczony tym, że tego wyjątkowego dnia wszystkie stworzenia żywe tworzą jedną rodzinę.

W wielu domach, jada się różne potrawy na wigilię, uznając je za tradycyjne strawy wigilijne. Różnice te wywodzą się z lokalnych tradycji i przyszły razem z naszymi rodzinami z różnych terenów kraju. Jak wynika ze źródeł pisanych w Wielkopolsce i na Śląsku, przygotowywano zupę rybną lub migdałową.

Natomiast w Galicji i wschodniej części kraju, jedzono tego dnia barszcz albo zupę grzybową. Na wszystkich stołach, tradycyjnie znajduje się mak, choć i on, przygotowywany jest w różnych postaciach. Kiedyś przyrządzano z niego zupę, dodawano do klusek i kasz. Tak powstała najsłynniejsza chyba z polskich potraw, wigilijna kutia. W najstarszych przepisach kulinarnych, kutia przyrządzana jest z całych ziaren pszenicy, będących znakiem odradzającego się życia, maku symbolizującego spokojny sen i odpoczynek oraz miodu-zwycięzcy nad złymi mocami. W innych regionach kraju mak znajduje się w przepisach na ciasta, takich jak makowiec, strucla z makiem czy rolada drożdżowa. Z tradycji chłopskiej wywodzi się groch z kapustą czy kapusta z grzybami a ciekawostką jest fakt, że dania z ryb na dworach szlacheckich uważane były jako jedno danie.

,

Related posts

Dobry mechanik samochodowy posiada wielu klientów

W dniu współczesnym mienie przez nas pojazdów stało się zjawiskiem niezmiernie rozległym. Wciąż kilkanaście lat temu nikt z nas bezsprzecznie nie wyobrażał sobie tak kolosalnej ilości samochodów na drogach. Motoryzacja bowiem w wybitnie duży sposób wpłynęła na nasze życie.

Kiedy przydaje się specjalista- notariusz?

Do urzędnika notarialnego udajemy się w rozmaitych sytuacjach losowych. Zazwyczaj odwiedzamy tego urzędnika w sprawie odsprzedaży czy zakupu gruntu lub mienia ruchomego. Zdarza się również, że zjawimy się u niego w sprawie schedy albo zachowku. Notariusz to człowiek, który musi być bardzo precyzyjny, skrupulatny w swojej pracy, musi świetnie znać przepisy prawa. To osoba niezawodna, taka, której z powodzeniem jesteśmy w stanie powierzyć swoją, czasami bardzo trudną sprawę.

Poszukując tłumacza języka obcego we Wrocławiu warto sprawdzić tamtejsze szkoły językowe, w jakich realizowane są tego rodzaju usługi

W obecnych czasach wielu ludzi błyskotliwie władza językami obcymi. Następuje to nie wyłącznie ze zmian kulturowych, ale dodatkowo generowane jest potrzebowaniami w dobrych miejscach pracy. W szkołach językowych wykładowcy są na najwyższym pułapie nauki języka, niemniej w dużych firmach także pracują osoby władające kilkoma obcymi dialektami. Ingeruje na to dodatkowo wola rozwoju osobistego, jaki jest dzisiajdo tego stopnia popularny, i pasja odwiedzania ziemi, co spostrzega w sobie wiele osób.

Profesjonalne zabezpieczenia ppoż – klapy dymowe i ich wykorzystanie

Każdy budynek powinien posiadać wyborne zabezpieczenia przeciwpożarowe, bo liczba i jakość takich zabezpieczeń zdoła ocalić komuś życie. Pożar może być wywołany przez niewielką drobnostkę, choćby niedopałek papierosa, wskutek tego zarówno w domach prywatnych jak również w budynkach użytku publicznego muszą znajdować się profesjonalne zabezpieczenia ppoż.

Konsultacje dla społeczeństwa – rozmowa władzy z obywatelami

Każdy podatnik winien mieć możliwość decydowania o przemianach zachodzących w okolicy jego miejsca zamieszkania. Ma taką szansę pośrednio, wybierając przedstawicieli rządu, którzy będą w jego imieniu administrować jakimś obszarem. Podejmowane przez nich decyzje winny być jednak na bieżąco konsultowane z obywatelami aby dać możliwie najlepszy rezultat.

Latest posts

Z jakich powodów dbanie o stan techniczny samochodu ma takie znaczenie, jak znaleźć dobrego mechanika.

O tym, jak ważne jest systematyczne serwisowanie samochodu, wie większość kierowców. A ci, którzy jeszcze takiej wiedzy nie posiedli przeważnie kończą z poważniejszymi awariami i koniecznością wydania sporych pieniędzy. Dlatego też w interesie każdego właściciela samochodu powinno leżeć, aby systematycznie jeździć na badania techniczne, a jeżeli znajdzie się jakieś usterki, to naprawiać je od razu. Pozostaje jeszcze kwestia wyboru znalezienia warsztatu.

Które są współczesne sztućce turystyczne i w jakiej sprawie nie przypominają swych poprzedników?

Gdy nadchodzi okres wakacyjny, z jeszcze zwiększonym niż zwykle zainteresowaniem zaczynamy zwracać uwagę na oferty różnorodnych biur turystycznych. A może by tak pojechać na Jamajkę? Wyspy Wielkanocne lub chociaż Kanaryjskie? A może by tak spróbować czegoś innego? Czegoś, co realizowali jeszcze nie tak dawno nasi opiekunowie lub dziadkowie?
Przecież nawet teraz jednymi z najdroższych samochodów rodzinnych są tak zwane campery, zatem samochody turystyczne.